Όπως γνωρίζει κάθε ιδιοκτήτης σκύλου με παγκρεατίτιδα, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Δεδομένου ότι είναι σκόπιμο να ταΐζουμε έναν σκύλο με παγκρεατίτιδα με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και επειδή πολλοί από εμάς έχουμε κουτάκια τόνου στο ντουλάπι μας, είναι λογικό να αναρωτιόμαστε αν αυτό το φαγητό ταιριάζει. ¹ Είναι ασφαλές να ταΐζετε τόνο σε σκύλο με παγκρεατίτιδα;

Η απάντηση δεν είναι απλή. Υπάρχουν ορισμένοι τύποι τόνου που πρέπει να αποφεύγετε να ταΐζετε εντελώς τον σκύλο σας, ειδικά εάν έχει παγκρεατίτιδα. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν και άλλα είδη τόνου που είναι ασφαλή να ταΐσετε τον σκύλο σας όταν έχει παγκρεατίτιδα, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες. Το να ταΐζετε έναν σκύλο με τόνο παγκρεατίτιδας σε κονσέρβα σε νερό πηγής πιθανότατα θα είναι καλό ως περιστασιακή απόλαυση. Ας εξερευνήσουμε το ζήτημα σε βάθος.

Τι είναι η παγκρεατίτιδα;

Για να κατανοήσουμε ποια τρόφιμα μπορούν να ταΐσουν με ασφάλεια α σκύλος με παγκρεατίτιδα , είναι σημαντικό να κατανοήσουμε την ασθένεια.

Παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονή του παγκρέατος. Το πάγκρεας είναι ένα όργανο που βρίσκεται στην κοιλιακή κοιλότητα, κοντά στο στομάχι και το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου. Το πάγκρεας έχει δύο βασικούς ρόλους. Το πρώτο είναι η παραγωγή ινσουλίνης, μιας ορμόνης που είναι ζωτικής σημασίας για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Το δεύτερο είναι η παραγωγή πεπτικών ενζύμων, τα οποία βοηθούν στη διάσπαση των αμύλων, των λιπών και των πρωτεϊνών.

Φυσιολογικά, αυτά τα ένζυμα παράγονται σε ανενεργή κατάσταση και ενεργοποιούνται μόνο όταν περάσουν στο λεπτό έντερο μέσω του παγκρεατικού πόρου, όπου βοηθούν στην πέψη της τροφής.

Παγκρεατίτιδα εμφανίζεται όταν τα πεπτικά ένζυμα ενεργοποιούνται πολύ νωρίς ενώ βρίσκονται ακόμη μέσα στο πάγκρεας. Το πάγκρεας φλεγμονώνεται καθώς τα ένζυμα αρχίζουν να αφομοιώνουν αυτόματα το ίδιο το πάγκρεας.

Η παγκρεατίτιδα μπορεί να είναι οξεία και να εμφανιστεί ξαφνικά ή μπορεί να είναι μια χρόνια, συνεχιζόμενη πάθηση.

Πίστωση εικόνας: Lindsay Helms, Shutterstock

Τι προκαλεί την παγκρεατίτιδα;

Η υποκείμενη αιτία της παγκρεατίτιδας είναι συχνά ασαφής. Υπάρχουν, ωστόσο, μια σειρά από παράγοντες που έχουν εμπλακεί στην ανάπτυξή του σε σκύλους.

• Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως υπολείμματα τραπεζιού ή λιχουδιές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
• Διατροφική αδιακρισία, όπως η κατανάλωση φαγητού από τον κάδο απορριμμάτων ή στις βόλτες
• Ευσαρκία
• Ενδοκρινικές παθήσεις, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης
• Προδιάθεση φυλής – παρόλο που μπορεί να προσβληθεί οποιαδήποτε φυλή, υπάρχει υψηλός επιπολασμός παγκρεατίτιδας σε Miniature Schnauzers, Yorkshire Terriers, Spaniels, Boxers, Shetland Sheepdogs και Κόλεϊ
• Ορισμένα φάρμακα και τοξίνες
• Τραύμα

Ο ρόλος της διατροφής στη θεραπεία της παγκρεατίτιδας

Μαζί με την ενδοφλέβια χορήγηση υγρών, τον έλεγχο του πόνου και τα φάρμακα κατά της ναυτίας, η διατροφή αποτελεί κρίσιμο μέρος της διαχείρισης της παγκρεατίτιδας.

Σκύλοι με παγκρεατίτιδα πρέπει να τρέφονται α ιδιαίτερα εύπεπτη, χαμηλή σε λιπαρά διατροφή. Αυτό συμβαίνει επειδή το διατροφικό λίπος είναι ένα ισχυρό ερέθισμα για την απελευθέρωση πεπτικών ενζύμων από το πάγκρεας, τα οποία μπορεί να επιδεινώσουν τη φλεγμονή του παγκρέατος.

Οι σκύλοι που έχουν αναρρώσει από οξεία παγκρεατίτιδα μπορεί τελικά να επιστρέψουν στην κανονική τους διατροφή, ενώ οι σκύλοι με υποτροπιάζοντα επεισόδια οξείας παγκρεατίτιδας ή εκείνοι με χρόνια νόσο, μπορεί να χρειαστεί να τρέφονται με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε συνεχή βάση.

Είναι ασφαλές για σκύλους με παγκρεατίτιδα να τρώνε τόνο;

Πίστωση εικόνας: Gryllus M, Shutterstock

Τόνος θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με μια μερίδα 4 ουγγιών τόνου που περιέχει μόλις 3,37 γραμμάρια λίπους, καθιστώντας ασφαλές για σκύλους με παγκρεατίτιδα να τρώνε περιστασιακά σε μικρές ποσότητες. Φροντίστε να επιλέξετε την ποικιλία που κονσερβοποιείται σε νερό πηγής αντί για λάδι ή άλμη. Ο τόνος κονσερβοποιημένος σε λάδι πρέπει να αποφεύγεται λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, ενώ ο τόνος σε άλμη δεν είναι καλή επιλογή για σκύλους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλάτι, ανεξάρτητα από το αν έχουν παγκρεατίτιδα ή όχι.

Κονσερβοποιημένος τόνος αρωματισμένος με πρόσθετα, όπως π.χ σκόρδο και το τσίλι, πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές στον σκύλο σας.

Γιατί οι σκύλοι δεν πρέπει να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τόνου;

Ο τόνος δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ανεξάρτητα από το αν ένας σκύλος έχει παγκρεατίτιδα ή όχι, λόγω του σχετικά υψηλού περιεκτικότητα σε υδράργυρο αυτού του ψαριού. Αν και η δηλητηρίαση από υδράργυρο είναι ασυνήθιστη στους σκύλους, η κατανάλωση τόνου σε τακτική βάση ή σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να θέσει έναν σκύλο σε κίνδυνο να αναπτύξει τοξικότητα στον υδράργυρο.

Δηλητηρίαση από υδράργυρο μπορεί να προκαλέσει σε έναν σκύλο βλάβη στα νεφρά, τρόμο, διάρροια και τύφλωση.

Ενώ Ερμής εμφανίζεται φυσικά στο περιβάλλον, οι ανθρώπινες βιομηχανικές δραστηριότητες έχουν αυξήσει τις συγκεντρώσεις υδραργύρου στην ατμόσφαιρα σε επικίνδυνα επίπεδα. Μόλις ο υδράργυρος βρεθεί στην ατμόσφαιρα, τελικά παίρνει το δρόμο του στον ωκεανό, όπου συσσωρεύεται στους ιστούς των ψαριών και άλλων πλασμάτων που ζουν εκεί. Ο τόνος τρέφεται με μικρότερα ψάρια που έχουν ήδη μολυνθεί με υδράργυρο. Ως εκ τούτου, καθώς οι τόνοι έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και βρίσκονται ψηλά στην τροφική αλυσίδα, μπορούν να συσσωρεύσουν μεγάλες ποσότητες υδραργύρου στους ιστούς τους με την πάροδο του χρόνου.

Διαφορετικά είδη τόνου έχουν διαφορετικά επίπεδα υδραργύρου. Γενικά, τα μεγαλύτερα είδη όπως ο ερυθρόπτερος, ο κιτρινόπτερος και ο μεγαλόφθαλμος τόνος έχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις υδραργύρου, ενώ τα μικρότερα είδη όπως ο παλαμίδας έχουν χαμηλότερες συγκεντρώσεις υδραργύρου. Για παράδειγμα, βρέθηκε ότι ο μεγαλόφθαλμος τόνος περιέχουν 4 φορές περισσότερο υδράργυρο παρά παλαμίδα.

Τα μεγαλύτερα είδη τόνου σερβίρονται γενικά φρέσκα ως σούσι ή ως μπριζόλα, ενώ οι μικρότερες ποικιλίες κονσερβοποιούνται—καθιστώντας τον τόνο σε κονσέρβα μια γενικά ασφαλέστερη επιλογή για σκύλους από τη φρέσκια ποικιλία.

Η κατώτατη γραμμή

Είναι ασφαλές για σκύλους με παγκρεατίτιδα να τρώνε τόνο, κονσερβοποιημένο σε νερό πηγής, σε μικρές ποσότητες ως περιστασιακή απόλαυση. Ωστόσο, ο τόνος δεν πρέπει να ταΐζεται τακτικά, ή σε μεγάλες ποσότητες, σε κανένα σκύλο ανεξάρτητα από το αν έχει παγκρεατίτιδα ή όχι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδράργυρο.